Probiyotik Yoğurt Nasıl Yapılır Cam Kavanozda Fırında Yoğurt Mayalama

Probiyotik Yoğurt Faydaları, Probiyotik ve Prebiyotik nedir, sindirim sisteminde yaşayan mikroorganizmalar, sağlıklı bir sindirim sisteminin olmaz ise olmazı dırlar. Bağışıklık fonksiyonları üzerine önemli bir etkiye sahiptir. Probiyotikler ve Prebiyotikler burada devreye giriyorlar. Probiyotikler, canlı bakterileri ve mayaları içerirler. Bunlar arasında en önemli bakteri laktik asittir.
Prebiyotikler, İse mikroorganizmaların gelişmesi için gerekli olan sindirilmeyen gıda (bir bileşke oluşturan kuvvetlerin) bileşenleridir. Probiyotikler, sindirim sisteminde belirli sayıda bulunan ve tüketildiğinde bireyin bağırsaklardaki bakterilerin sayıca dengesini sağlayarak. Sindirim sistemi ve bağırsak sağlığını koruyan canlı mikroorganizmaları ve bileşenleri tanımlamaktadır.

Probiyotik Yoğurt Yararları (faydaları);

Marketlerdeki raflarda sıklıkla probiyotik ve prebiyotik ürünlere rastlamak mümkün. Ama doğal olarak çoğumuz ne olduğunu ne anlama geldiğini bilememekteyiz. Mikroorganizmalar (mikrop) yaygın inancın tersine vücudumuz için bilinenin aksine her zaman zararlı değillerdir. Bağışıklık sistemimizin bir paçası olarak vücudumuzu hastalıklara karşı savunurlar, bağırsaklarımızın doğal mikroflorası (bitki varlığı) içinde bulunurlar, sindirim sistemimizin işleyişini düzenlerler, kısacası hayatımız içinde önemli bir yerleri vardır.
Probiyotik mikroorganizmalar sindirim sitemimizde bulunan ve sağlığımız için önemli ve faydalı mikroorganizmalar dır. En yaygın olarak bilineni ise, süt şekerini laktik aside (laktoz) çeviren laktik asit bakterilerdir. Bu bakteriler bağırsaklarda ve birçok fermente süt ürünlerinde doğal olarak bulunurlar. Geçirdiğimiz bazı hastalıklar, alkol, antibiyotik kullanımı, stres gibi etkenler bu bakterilerin bağırsaklarda sayılarının azalmasına neden olabiliyorlar.
Probiyotik Yoğurt Faydaları