Yayla Çorbası Tarifi

Yayla çorbası tarifi
Malzemeler
yaklaşık 2 3 su bardağı yoğurt
bir tane yumurta
1 yemek kaşığı un
bir çay bardağı kadar pirinç
3 su bardagi soguk su
isteyenler et suyu ya da tavuk suyu de katabilirler ben bir bardak et Suyu koydum.
Hazırlanışı
Tencereye yoğurdumuzu soğuk olan iki üç bardak suyumuzu bir yumurta pirinç ve unu koyup karıştirin.Ocağın altını açalım ve orta derecede bırakalım çorbamız Pişene kadar hiç durmadan karıştıralım Eğer karıştırmayi bırakırsanız yoğurt kesilir ve yumurta pişer içinde, lütfen kaynayana kadar mutlaka karıştırın. kaynamaya başladığı zaman ocağın altını kısın 10 dakika arada bir karıştırın yeterli olur.pirinçler piştiği zaman çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz koyuysa biraz sıcak su ekleyin .tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin 1 yemek kaşığı Kuru nane koyup kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. ocaktan almadan önce tuzunu ilave edelim Çünkü tuz en son konur yoğurt kesilmesin diye. her zaman için aklınızda bulundurun yoğurtlu çorbalar da tuz en son katılır. Afiyet olsun